Formazione Professionale per la Scienza del Movimento Umano, per la Salute e lo Sport
Alimentazione in Ambiente Estremo
Principi Nutrizionali per pratica attività in condizioni climatiche estreme
Descrizione
Durante le avventure estreme, il maggior rischio è quello di adottare regimi alimentari e di idratazione inadeguati, mettendo a repentaglio la propria salute. Gli alimenti forniscono il potenziale substrato energetico e plastico per sostenere il lavoro muscolare e per rigenerare le nuove cellule dei tessuti. Vitamine, proteine, sali minerali, carboidrati e grassi devono essere assunti quotidianamente in modo completo, soprattutto in condizioni estreme, nelle giuste formulazioni, per sostenere tutte le attività biologiche. L’idratazione costante è fondamentale per prevenire la stanchezza e ridurre il rischio dei colpi di calore. Partendo da queste informazioni, la Biologa Nutrizionista Donatella Polvara, ti guiderà nell’apprendimento di informazioni scientifiche di alto valore.
Moduli e Materiali
Autori e Docenti
Donatella Polvara
Trainer ATS, Biologa Nutrizionista
Donatella Polvara è nata e cresciuta a Lecco, è biologa, analista di laboratorio e nutrizionista. Da anni si occupa di Alimentazione, seguendo corsi e conferenze in materia, è socio ordinario del CAI e membro interno del Comitato Scientifico del CAI Lombardia.
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